栗の渋皮煮♪

★　１０月レッスンスケジュールです・・・・★

 

９月の連休から母が遊びに来ていたり

父の法要があったり　ワークショップの準備をしたりと

なんだかバタバタしている間に　もう１０月になりました♪♪

 

 

素敵なお友達　kinomiさんのブログで

栗の渋皮煮を作っておられるのを見せていただき

とっても美味しそうで～♡ ♡ ♡

 

伯母の手作り渋皮煮や義妹の手作り栗きんとん

我が家はみんな栗が大好きです

食べるのが専門だけど・・・・（笑）

初めて栗の渋皮煮に挑戦してみました！

 

『まずは栗を調達せねば』・・・・

本当は　能勢栗や丹波栗を調達に行きたいところでしたが(＞▽＜；；

時間もなくて

検索してみると　宝塚で日曜日だけ限定のJAの朝市があり

運動したがっている？・・・やせるために(・・；)

娘をさそって

朝8時半から始まる朝市に　山の上から　歩くこと４０分

到着したのは8時４５分くらいでしたが

もうほとんどのものが売り切れ～(^^；o)

たくさんの方が　開始前から　並んでおられたそうです

（朝市初心者　勉強になりました・笑）

残っていた中くらいと　小さめの栗の袋をゲットし

渋皮煮お試し挑戦で～す♪♪

なかなか皮をむくのは大変～！

頑張りました(^^)

そしてkinoniさんのレシピどおり

重曹を入れて２回　重曹なしで2回

そしてお砂糖を入れて１回まで完了しました(^^)

 

今晩一晩おいて　明日もう１回です♪♪

工程の中で　たびたび試食にあらわれる娘（笑）

初めてで心配でしたが　思っていた以上に

美味しく出来ている感じです♪

明日が楽しみ～(*^^*)

 

kinoniさ～ん　ありがとうございます♪♪

 

kinoni さんの素敵なブログ・・・★

素敵なお庭　お料理　お写真　可愛いいcottonクン

是非のぞいてみて下さいませ

私はいつも癒していただています(^^)

 

ご覧下さいまして　ありがとうございます　(_ _*)

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